mercredi 4 mars 2009
Hina matsuri
Par Sophie de Novion, mercredi 4 mars 2009 à 17:25 :: Culture et traditions au Japon

Hier, c’était Hina matsuri, littéralement le festival des poupées, en fait, la fête des petites filles. J’en ai déjà parlé l’année dernière. Pour l’occasion, les familles exposent leur collection de poupées transmises de génération en génération.

Sur la photo, la collection d’Hiroko, ma prof de cuisine avec Alexandre en 2008.
Cette année, on m’avait proposé de visiter une collection de poupées. Je n’ai pas pu y aller mais voici quelques photos.

Les poupées sont en différents matériaux, de différentes tailles. Elles sont disposées sur un autel à gradin. Bien sûr chaque emplacement est spécifique. Je vous en parlerai peut être l’année prochaine si on est encore là. On retrouve, la coquille de Saint Jacques peinte et le hishomochi* tricolore

des détails de « bento »

etc…

Bien qu’il n’y ait que des garçons à la maison, la nounou de Grand Al, m’a offert un plat de riz reprenant les 3 couleurs de l’évènement : le rouge, le blanc et le vert.

On retrouve ces couleurs dans les différentes pâtisseries faites à base de riz pour l’occasion (sakuramochi). La plus typique est celle taillée comme un diamant le hishimochi.
Le rouge pour chasser le mal, le blanc pour la pureté et le vert pour la santé. La collation est souvent accompagnée de shirozake, un sake peu alcoolisé et sucré.








