Sophie no sekai (le monde de Sophie)

A vos appareils photos, la saison des momiji (feuilles d’érables rougeoyantes) est à nos portes.
Pour commencer, voici une carte des prévisions sur l’ensemble du Japon :

Et un site -en Japonais uniquement- pour la région de Tokyo. On peut facilement retrouver les localisations des parcs en cliquant sur les cartes.
Pour le plaisir des yeux quelques spots recommandés sur Tokyo :

• Rikugien, Station Komagome (Yamanote Line, namboku line). Paysage typiquement japonais au nord du centre de tokyo. (vers la fin novembre)
• Yoyogi Koen, Station Harajuku (Yamanote Line). Jardin de style occidental au centre de Tokyo. (vers la seconde moitié de novembre)
• Koishikawa Korakuen, Station Korakuen (marunouchi line) Iidabashi Suidobashi (Chuo/Sobu Line). Jardin au centre de Tokyo de style japonais. (Vers la fin novembre)

Dans les environs de Tokyo

• Ma balade de l’année dernière au Mont Mitake : voir le billet.



• MontTakao : Station Takaosanguchi (Keio line). Forêt à une heure de Shinjuku. (vers le seconde moitié de novembre)
• Nikko : JR ou Tobu line. Près du lac Chuzenji ou des sources Yumoto Onsen. En fonction de l’altitude entre fin septembre et début novembre.
• Hakone : station Hakone –Yumoto par l’odakyu line. Autour du lac Ashi entre fin octobre et début novembre.
• Les 5 lacs du Fuji : Station Kawaguchiko (Fujikyu line). Le Mont Fuji en arrière plan de lacs bordés de couleurs flamboyantes. Vers fin octobre, début novembre.
• Shosenkyo Gorge : Station Kofu (Chuo Line). Considérée comme la plus jolie gorge du Japon, très spectaculaire à l’époque des momiji entre octobre et mi novembre.
• Nishizawa Valley, Station Enzan (Chuo Line). Fôret dense dans une valley profonde, chute d’eau. Vers la fin Octobre, début novembre.

Bonne promenade à tous mes lecteurs résidents au Japon.

... sur les saisons

Lors de ma visite de la pâtisserie Toraya l’année dernière, j’ai été surprise d’entendre que le must du raffinement consistait à précéder les saisons. Par exemple, annoncer la saison des fraises à venir en confectionnant des gâteaux à la fraise alors que justement ce n’est pas encore la saison. Dans un pays où la recherche de la perfection est de rigueur, où la subtilité des saveurs est travaillée comme un art, cela surprend. Pourquoi ne pas attendre que les fraises soient à maturité ? Elles n’en seront que plus savoureuses ! (En l’occurrence, mon exemple avec les fraises est bateau, je doute que Toraya confectionne des gâteaux à la fraise.)

Tout ça pour dire que voici venu les venu Kit Kat. Au chocolat blanc et au thé, atemporel

Au muscat, de saison (franchement pas terrible, on est d’accord Flo)

Et avec un bon mois d’avance aux couleurs d’Halloween avec parfums potiron et crème renversée (tout deux très bons)

Et les fraises dans tout ça ? On ne les attend qu’en décembre et pourtant, dans un nouveau format très petit mini ; kit kat fraise.

Par contre, pas de trace du KK Macchiato, dommage.

Notez au passage, que les calories sont indiquées avec un pourcentage (des besoins journaliers???). 5% des besoins pour une grande barre, 3 % pour une petite part, finalement ce n'est pas si terrible que ça...

Retrouvez toute la saga des kit kat ici.