Je ne sais pas s'il existe une étude sur ce sujet mais je serai curieuse de connaître le pourcentage d'indiens se nourrissant chaque jour dans la rue. On peut faire un repas pour 15 roupies. Bien sûr, je déconseille fortement ce mode d'alimentation à touT touristes étrangers qui n'a pas les intestins blindés. Vous risqueriez de passer beaucoup trop temps dans un endroit confiné. Pourtant, je serai bien tentée parfois de goûter car si on omet le côté hygiène douteuse, et le taux de chili très élevé ça sent bon et c'est souvent alléchant.

Lors de notre visite dans Old Delhi, nous avons croisé beaucoup de stands de nourriture :

Paratha

Dal (soupe de lentilles)

douceurs

Curry et roti

marchand de primeurS

pains farcis de cruditéS