... sur les saisons

Lors de ma visite de la pâtisserie Toraya l’année dernière, j’ai été surprise d’entendre que le must du raffinement consistait à précéder les saisons. Par exemple, annoncer la saison des fraises à venir en confectionnant des gâteaux à la fraise alors que justement ce n’est pas encore la saison. Dans un pays où la recherche de la perfection est de rigueur, où la subtilité des saveurs est travaillée comme un art, cela surprend. Pourquoi ne pas attendre que les fraises soient à maturité ? Elles n’en seront que plus savoureuses ! (En l’occurrence, mon exemple avec les fraises est bateau, je doute que Toraya confectionne des gâteaux à la fraise.)

Tout ça pour dire que voici venu les venu Kit Kat. Au chocolat blanc et au thé, atemporel

Au muscat, de saison (franchement pas terrible, on est d’accord Flo)

Et avec un bon mois d’avance aux couleurs d’Halloween avec parfums potiron et crème renversée (tout deux très bons)

Et les fraises dans tout ça ? On ne les attend qu’en décembre et pourtant, dans un nouveau format très petit mini ; kit kat fraise.

Par contre, pas de trace du KK Macchiato, dommage.

Notez au passage, que les calories sont indiquées avec un pourcentage (des besoins journaliers???). 5% des besoins pour une grande barre, 3 % pour une petite part, finalement ce n'est pas si terrible que ça...

Retrouvez toute la saga des kit kat ici.