jeudi 17 avril 2008
Tofu farci
Par Sophie de Novion, jeudi 17 avril 2008 à 19:43 :: Cuisine et gastronomie
Ingrédients :
- 3 abura age (tofu frit)
- 4 cs de ciboule ciselée
- 2 cs de nira ou 2 gousses d’ail
- 2 cs shoyu (sauce soja)
- 2 cs de graines de sésame
- Ebouillanter les tofus pour les dégraisser puis coupez les en deux et les ouvrir pour faire des poches
- Mélanger les autres ingrédients et en remplir les poches de tofu
- Passer au grill 5 min de chaque côté (puis recouper les carrés dans la diagonale)
