L’or rouge de la méditerranée : Au moins deux tiers du thon rouge capturé en Méditerranée, première zone de pêche, sont exportés vers le Japon. Sur le marché de Tokyo, un thon rouge de bonne qualité de 200 à 300 kilos se négocie à 20.000 ou 30.000 euros. La plupart des fermes d'engraissement en Méditerranée sont ainsi co-financées par des firmes japonaises.

Le Japon réinvente le caviar : Un liquide gris et gluant glisse dans des tubes avant de s'écouler doucement d'un bec, formant de petites billes ressemblant à du caviar. Cette imitation de caviar noir, appelée "Cavianne", est un mélange d'une multitude d'ingrédients: encre de seiche, pépins de pomme, extraits d'oursins, d'huîtres et de coquilles Saint-Jacques, sans oublier une substance agglomérante tirée d'une algue. Cela ressemble extérieurement au caviar, mais son créateur reconnaît que l'enveloppe des "oeufs" est encore trop dure et gluante pour sembler réelle. Son produit est sept fois moins riche en calories que le caviar, mais il voudrait le rendre plus gras, avec un goût prononcé.
Peu de Japonais connait la marque achetée surtout par des restaurateurs et hôteliers. Une boîte de Cavianne de 50 grammes est vendue environ 1.000 yens (6 euros), cinquante fois moins que le caviar.

Mme Irma : Quartier de Waseda à Tokyo, 13h30, en semaine, une file d'attente devant l'entrée du “Café des Prophéties” affilié à l'Eglise Chrétienne de Tokyo. Consommer un des cafés à 500 yens provenant des quatre coins du monde n'est devenu qu'accessoire, le principal étant, en fait, de recevoir sa prophétie personnalisée. Une fois son tour venu, le client, tout en sirotant son café, va écouter attentivement un des employés. Celui-ci s'installe, sans poser de question, enclenche un magnétophone, parle environ cinq minutes sans s'arrêter et offre la cassette de sa prédiction.
Résultat : le nombre d'adhésions à l'Eglise chrétienne augmente, mais “le but du Café n'est pas de faire de la propagande, c'est de transmettre les vraies paroles du “vrai” Dieu, pour n'importe qui, en dehors d'une enceinte religieuse” affirme Yoshida Kazuko, la propriétaire. Les employés du café maîtrisent parfaitement la Bible, mais leur don reste un mystère pour eux aussi.

A la question de savoir si elle ouvrira un second Yogen Café, la reponse ne se fait pas attendre: “Je vais demander conseil à Dieu!”.

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