Michelin lance son premier guide sur l’Asie et a choisit : Tokyo.

Le guide MICHELIN Tokyo 2008 a une particularité par rapport aux autres guides de la collection : il ne propose que des restaurants étoilés. Ainsi, cette première édition propose une sélection de 8 restaurants trois étoiles, 25 restaurants deux étoiles, et 117 restaurants une étoile. Avec ses 191 étoiles, Tokyo devient LA ville de la haute gastronomie mondiale, la ville la plus étoilée au monde…
Il faut dire que la ville compte quelques 160 000 restaurants !